西吉县人民政府

为及时全面掌握2022年新收获玉米质量、品质状况,进一步加强粮食质量安全风险防控,按照自治区粮食和物资储备局的安排部署,县发展改革局组织开展了2022年新收获玉米质量安全监测工作,现将具体情况报告如下:

一、监测工作开展情况

为确保按照时间节点完成全区新收获玉米质量安全状况监测工作,切实守住收购粮食质量安全底线,县发展改革局统筹抓好疫情防控与新收获玉米采样,组织人员采集我县新收获玉米质量样品13份,覆盖6乡镇14个村,在宁夏粮油质检中心统一技术会检,检测指标为国家标准规定的主要质量指标和内在品质指标。监测涉及宁单33、宁单50、宁单19、垦玉10、五谷702、高玉335六个品种。

二、新收获玉米质量品质状况

质量方面:整体质量较上年有所下降。容重平均值738g/L,较上年降低18g/L,变幅707g/L～766g/L,一至二等比例分别为69.2%、30.8%,一等比例较上年降低30.8个百分点。不完善粒率平均值1.1%,较上年增长0.6个百分点,变幅0.0%～4.0%,符合中等(≤8.0%)及以上要求比例为100%,与上年持平;霉变粒平均值为0.0%。百粒重平均值31.3g,较上年降低2.5g,变幅24.5g～37.6g。

内在品质方面:淀粉含量平均值74.4%,较上年降低0.1个百分点,变幅72.7%～75.6%,一至二等比例分别为30.8%、69.2%,符合《淀粉发酵工业用玉米》中等(≥72%)以上要求的比例为100%,与上年持平。粗蛋白质含量平均值8.6%,较上年增长0.2个百分点,变幅7.8%～9.7%,符合《饲料用玉米》(≥8.0%)以上要求的比例为92.3%,较上年增长2.3个百分点。粗脂肪含量平均值5.3%,与上年持平,变幅4.8%～6.0%,符合《高油玉米》三级(≥6.0%)以上要求的比例为7.7%,较上年降低12.3个百分点。高玉品种在火石寨乡红庄村羊头庙组种植,粗蛋白质含量9.7%,粗脂肪含量6.0%,品质表现较好。

三、存在的问题

(一)玉米种植品种多而杂。全县连续多年监测玉米品种均为多而杂,种植规模小,代表性不够,不利于对种植品种的质量品质连续监测,找出适合我县种植的优质品种进行大面积推广。

(二)专用型玉米品种少占比低。从质量调查结果来看,我县今年新收获玉米近七成达到一等,一等比例下降。从品质测报结果来看,符合《高油玉米》三级(≥6.0%)以上要求的比例仅为7.7%,粗脂肪含量整体偏低,达不到高油玉米质量要求,符合高油玉米的品种数量少、产量占比较低,限制了市场需求高且质优价优专用型用途玉米的广泛运用,一定程度上影响我县玉米市场价格及其产品的经济效益。

四、有关建议

(一)改变玉米品种多而杂的局面。建议相关部门结合市场需求,引导农民以品质指标为导向选择玉米种植品种,扩大优质品种种植规模,形成适合本地区种植的主导品种,改变多杂品种的种植局面,以品牌种植规模推动经济效益提升,达到农业增产,农民增收,也有利于玉米质量品质连续监测。

(二)推动玉米向专用用途转变。建议相关部门大力推广具有淀粉和粗蛋白质含量高、产量高、品质稳定的通用型优良品种,尝试扩大高油玉米品种的种植规模,以多种的通用型优良品种和高质量的品质推进我县玉米从单纯的粮食作物或普通饲料作物用途向油粮、油饲、专用饲料、工业原料等多用途发展,提高玉米种植经济效益,实现玉米种植“优质优价”。

西吉县发展和改革局     

2022年12月7日