索 引 号 640422001/2018-05583 发文时间 2018-02-02
发布机构 西吉县统计局 文 号
公开方式 主动公开 有效性 有效
标 题: 西吉:2017年限下批零住餐业运行情况调查
西吉:2017年限下批零住餐业运行情况调查

   2017年,西吉县限额以下批发零售和住宿餐饮行业伴随着全县经济的持续快速增呈现出良好的发展态势。市场货足价稳,购买力增强,消费趋旺,但由于其规模小,家族式经营居多,管理形式落后,因而抗风险能力差,经营活动缺乏持续发展的能力,生存现状不容乐观。 

   一、样本单位经营概况 

  (一)在调查样本中,个体户占主导,零售业数量最多。从单位类别看,个体户12家,企业5家;从行业类别看,批发业7家,零售业3家,住宿业5家,餐饮业2家。 

  (二)营业额稳步增长,税费占收入的比重有所下降。2017年,10家批零业调查样本实现商品销售额1015.41万元,比上年增长12.1%;缴纳税费43.2万元,税费占销售额的比重为4.3%,该比重比去年下降1.8个百分点;7家住餐业调查样本实现营业额880.00万元,比上年增长9.1%;缴纳税费100.10万元,税费占营业额的比重为11.3%,该比重比去年下降2.8个百分点。  

  (三)用工人数稳中有增,雇工工资逐年增长,17家调查样本用工人数为123人,比上年增加6.9%;雇佣人员工资逐年上升, 2017年雇工工资为2250元/月,比2016年增长11.3%,比2015年增长18.8%。 

  (四)地理环境恶化导致部分餐饮门店效益降低。近年来西吉县房地产开发红红火火,部分餐饮门店面临拆除或搬迁,导致营业效益锐减。如埃奈斯牛肉面快餐店,原处于县城闹市中心,现面临拆迁,今年平均每天用餐人数同比下降了26.4%。 

  (五)经营销售情况总体较好,流动资金运行平稳。共有12家受访单位认为商品销售(经营)情况“好”或“稍好”于去年,占样本量的70.6%;仅有4家受访单位认为“稍差”于去年。在流动资金方面,41.2%的受访单位认为流动资金“充裕”,35.3%的受访单位认为资金运行“一般”,仅有23.5%受访单位表示流动资金“紧张” 

  二、增长因素 

  (一)城乡居民收入稳步增长。一方面,职工加薪,带动了城镇居民收入的增长;另一方面,随着农村经济的快速发展和劳务收入的增加,农村居民的收入逐步增长,生活水平有了质的提高。城乡居民收入的普遍提高,使城乡市场活跃,消费品零售额大幅上升。 

  (二)国家惠农政策成效显现。近年来,国家加大了对贫困地区的投资力度,粮食直补、农资补贴、农村义务教育、免除学杂费、农村医疗保险等一系列惠农政策,无疑给广大农村带来了诸多实惠,农村居民消费水平普遍提高。 

  (三)投资拉动消费作用不断增强。随着全县城乡基础设施建设和房地产业的快速发展,消费需求明显增强,消费水平伴随着投资水平的不断增长而增长。 

  (四)消费品价格上扬带动零售额增长。随着全县职工平均工资水平的上升和市场供求关系的变化,全县消费品市场货源充足,肉类、蛋类、蔬菜、衣着类等消费品价格总水平在高位上运行。从而,消费品零售额随着物价总水平的上升而增长。 

  三、存在的问题 

  (一)经营管理水平低,创新能力较弱。当前小微商业经营单位,尤其是利用家庭开展经营的小规模零售商店、小餐饮店和小型旅店,大多难以适应快速发展的网络时代要求,服务水平和方式较落后。问卷调查显示,23.5%的小微商业经营单位认为自己经营管理能力不够,17.6%单位认为缺乏创新能力,29.4%单位认为服务水平有待提高。 

  (二)针对性帮扶措施少。近年来,各级政府出台了一系列促进小微类企业发展政策和措施,包括资金支持、创新激励、网络环境、减免税收以及提高征税起征点等,但对小微商业经营单位来说,由于大多数经营者文化程度不高、管理水平较低、规模较小、盈利能力弱,难以做大做强。此外,鼓励小微类企业发展政策和措施,针对传统小微商业群体倾斜不多,除税收减免,其他各项优惠政策真正体现不多 

  (三)成本上升使企业面临更大压力。 随着房地产的开发、物价的不断上涨,商铺租金水涨船高,商户们面临的经营压力越来越大,人员工资日渐提高,用工成本大增,商家盈利空间缩小。58.8%的受访单位认为“成本上升”是当季主要问题, 

  主要原因:一是随着社会平均工资水平的不断提高,用工成本明显上升;二是受房地产价格上涨带动,商铺租金持续快速攀升给商户经营带来较大的压力。受访样本中,有64.7%的商户表示近三年租金支出明显上涨,租金涨幅为10.0%-22.5%不等。面对不断上涨的人工成本和商铺租金,一些资金积累不足、抗风险能力弱的小微商业企业甚至面临生存危机。 

  (四)网络销售对实体店铺产生较大影响。 随着电子商务、物联网的大力推行,实体商业零售店销售额呈现下滑态势。部分经营者表示网络购物盛行,实体店生意受到较大影响。 

   四、几点建议 

  (一)小微商业经营者应适应新形势,在思想意识上适应新常态,积极根据电商快速发展新要求,调整实体商业经营店经营方式。同时要加强学习,既要掌握经营管理知识,提高管理水平,结合自身情况调整经营产品结构,拓展业务范围,不断创新服务方式,发挥小微商业灵活经营特点,提供更多更好的服务内容。 

  (二)加大政策扶持及落实力度,为批零住餐行业营造健康发展的内外环境。进一步加大对批零住餐行业在政策引导、资金倾斜、税收优惠等方面的扶持力度。 

  (三)完善政策法规,规范市场管理。根据批发、零售、住宿和餐饮业实际情况和发展目标,完善相关政策法规、规范行业秩序;加强市场管理,规范产品质量、价格体系、卫生体系、环保体系、顾客投诉等管理,创造一个公平的竞争环境。 

    

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