西吉县人民政府

为统筹做好2022年秋季学幼食堂食品安全工作，增强辖区学幼食堂管理及从业人员的安全意识，确保学幼食堂食品安全，2022年9月伊始，吉强市场监督管理所联合教育局营养办工作人员开展了学幼食堂专项检查，并积极组织辖区学幼食堂管理人员、从业人员参加了我所现场举办的“学幼食堂食品安全管理及从业人员培训活动”。

培训活动详细解读了学校食堂相关标准、法规及校园食品安全的相关内容。培训过程中强调了校方作为学校食品安全的主体责任方，应在“三防”问题、进货查验、原料储存、人员管理、场所设置、餐具洗消、食品留样等方面按照要求严抓落实，并要求学校幼儿园应主动开展新学期开学前的食品安全自查，对发现的问题要及时整改到位。

培训过程中同时指出，学校食堂食品安全是校园食品安全工作中的重中之重，事关每名师生的健康，每一位学校食堂工作人员都应该有主人翁精神，要时刻筑牢学校食品安全工作的紧迫感和社会责任感，要认真配合做好各项检查工作，确保食品安全常抓不懈，为学生营造一个安全健康成长的饮食环境。

此次培训活动的开展，不仅提高了学幼食堂管理人员的责任意识，也增强了学幼食堂从业人员的食品安全意识，夯实了食品安全的管理基础。下一步，吉强市场监督管理所将时刻把学校食品安全工作放在首位、抓在手中、落实在行动中，“食”刻陪伴、“食”刻坚守，不断推进学校食品安全工作的规范化、制度化、精细化。