西吉县人民政府

为及时全面掌握全县2025年新收获小麦质量安全状况,加强粮食质量安全风险防控,服务保障粮食收购工作。根据自治区、固原市粮食和物资储备局统一安排,西吉县发展和改革局在冬小麦收获的第一时间, 运用全国粮食质量安全检验监测信息系统精准定位入户采集样品,共采集自治区级本级安全监测小麦样品4份,市县级质量安全监测小麦样品1份,采集样品品种为陇育5号,涉及2个乡镇4个行政村,均为农户扦样样品,确保了样品的真实性、代表性和可溯源性,所采集的样品按要求时限及时送达自治区粮油产品质量监测中心进行集中会检。

从检测数据来看,全县今年冬小麦整体质量较上年有所下降,品质表现较好。采集样品5个,涉及2个乡镇4个行政村。容重平均值777g/L(二等),较上年降低26g/L,变幅775g/L～778g/L,一等、二等比例为0.0%、100%,一等比例较上年降低80.0个百分点,二等以上占比100%。千粒重平均值33.7g,较上年降低2.1g,变幅31.6g～36.4g。不完善粒率平均值0.7%,较上年提高0.2个百分点,变幅0.3%～1.1%,符合一等(≤6.0%)比例为100%,与上年持平。硬度指数平均值66.9,较上年提高5.0,变幅66.4～67.4,硬质小麦(≥60)比例为100%。内在品质方面:籽粒湿面筋含量平均值36.9%,较上年提高7.2个百分点,变幅36.4%～37.3%;粗蛋白质含量平均值17.2%,较上年提高3.3个百分点,变幅16.9%～17.3%。硬度指数、湿面筋含量、粗蛋白质含量均较上年提高,且湿面筋含量平均值、粗蛋白质含量平均值均高于全区平均水平,品质表现较好。

对比近年来监测数据,陇育5号作为山区冬小麦主导品种,平均容重达二等,湿面筋含量接近强筋小麦标准要求,整体质量表现较为稳定,可在冬小麦种植区域继续加大推广种植力度。