西吉县人民政府

为全面掌握2024年全县新收获玉米质量安全状况,强化粮食质量安全风险防控,科学评价粮食质量状况。根据自治区、固原市粮食和物资储备局统一安排,西吉县发展和改革局在玉米收获的第一时间, 运用全国粮食质量安全检验监测信息系统精准定位入户采集样品,共采集自治区级本级安全监测小麦样品15份,市县级质量安全监测玉米样品1份,采集样品品种为雄玉581、利禾629、先锋689,涉及7个乡镇14个行政村,均为农户扦样样品,确保了样品的真实性、代表性和可溯源性,所采集的样品在要求时限内送达自治区粮油产品质量监测中心进行集中会检。

从检测数据来看,全县共采集玉米样品15份,整体质量好于上年。容重平均值754 g/L,较上年增加19 g/L,变幅736 g/L～769 g/L,一等比例100%,与上年持平。不完善粒率平均值0.2 %,较上年降低3.4个百分点,变幅0.0 %～1.6 %,符合中等(≤8.0%)及以上要求比例为100%,与上年持平;霉变粒平均值<0.1%,较上年略有增加。百粒重平均值36.3 g,较上年降低0.9 g,变幅30.3 g～44.9 g。

内在品质方面:淀粉含量平均值74.3 %,较上年降低0.7个百分点,变幅72.0 %～75.7%,一、二等比例分别为33.3 %和66.7 %,符合《淀粉发酵工业用玉米》二等(≥72%)以上要求的比例为100%,与上年持平。粗蛋白质含量平均值8.9 %,较上年增加0.2个百分点,变幅8.0 %～9.8 %,符合《饲料用玉米》(≥8.0%)以上要求的比例为100%,与上年持平。粗脂肪含量平均值4.7 %,较上年降低0.8个百分点,变幅4.2 %～5.5 %,符合《高油玉米》三等(≥6.0%)以上要求的比例为0.0%,与上年持平。雄玉581品种在硝河乡隆堡村种植,粗蛋白质含量为9.2%,粗脂肪含量为5.5%,品质表现较好;利禾629品种在吉强镇芦子沟村、新营乡甘井村种植,粗脂肪含量均为5.5 %,为全区最高水平;粗蛋白含量分别为9.2%、9.7%,品种表现较好。